Όπως θα έχετε μάθει, από αναρτήσεις άλλων ‘’πληγέντων ‘’ φίλων, το έργο με τις δηλητηριάσεις
μελισσιών ξαναπαίζεται στην Ανατολική Αττική .
Ευτυχώς φέτος ήμασταν υποψιασμένοι και οι περισσότεροι φύγαμε έγκαιρα μακριά με τις λιγότερες δυνατές απώλειες .
Τα μελισσάκια μου, μετά από έλατο – θυμάρι – καστανιά –
παραγωγή βασιλικού πολτού (σε τέσσερις γωνιές της νοτίου και κεντρικής Ελλάδας που
υποφέρει ) , βρίσκονται στον κάμπο της Βοιωτίας
και ανασυντάσσονται για να προωθηθούν (που τα βρίσκω και τα γράφω ??) στο Β΄ βάρεμα του πεύκου.
Με αφορμή την
ανασύνταξη , την Δευτέρα πήγα με τον
φίλο μου τον Κυριάκο και πήραμε ότι πλαίσιο με μέλι ή χωρίς μέλι περίσσευε από τα
μελισσάκια , με σκοπό να τα σφίξουμε γιά το πεύκο, όπως μας είπε ο Σπύρος ο Σκαρέας στα πρόσφατα σεμινάρια που έκανε ο Σύλλογος μας ο Κηφήνας στην Νέα Μάκρη .
Τα πλαίσια αυτά ήταν αυτά που στους προηγούμενους τρύγους
είχαμε αφήσει παραπάνω από ότι έπρεπε στα μελίσσια με την κρυφή ελπίδα ( που πεθαίνει τελευταία
αλλά πάντα σχεδόν την βρίσκουμε νεκρή) μήπως και χρειαστούν αν συνεχίζονταν η
μελιτοέκκριση ή νεκταροέκκριση .
Ελάχιστο έλατο , λίγο όψιμο θυμάρι και καστανόμελο που δεν τρυγήθηκε
πριν, ήταν ο καρπός της ‘’σούμας’’ .
Σήμερα το πρωί , δύο μέρες μετά τον τρύγο , πήγα με πολύ περιέργεια να δω τι
έκανα αναμιγνύοντας ανθόμελο και μελίτωμα
, το γλυκό έλατο και θυμάρι με την πικρή καστανιά .
Το αποτέλεσμα με εξέπληξε
ευχάριστα , έχω ένα γλυκό μέλι που στο τέλος αφήνει στο στόμα μια πικρή (όχι
άσκημη ) ιδιαίτερη γεύση .Το μέλι αυτό προορίζετε για φίλους και γνωστούς γιατί : 1ον δεν είναι πολύ και 2ον τι
όνομα να του δώσω , θα αρέσει σε όσους κληθούν να το πληρώσουν .
Για τους πιστούς πελάτες μου βέβαια, έχω μέχρι τώρα εξαιρετικό ανθόμελο και φίνο
θυμαρίσιο μέλι.
Καλές διακοπές ή τουλάχιστον καλή ξεκούραση φίλοι.
